Abendkarte

Beachten Sie auch unser Monatsmenü

…wir wünschen Ihnen einen guten Appetit...

 

 Abendkarte

 

Täglich von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

(Donnerstag Themenabend)

 

Guad Boarisch

Rindssuppe
Mit frischem Schnittlauch, Grießnockerl und Gemüseeinlage
5,-

Eintopf vom Rind
Mit Kartoffeln & Bohnen
7,-

Ofenfrisches Bierbrat´l
Mit Dunkelbiersoße, gemischten Knödeln & Krautsalat
kleine Portion 9,- / normale Portion 12,-

Gekochtes Tellerfleisch vom Rind
Mit frischem Meerrettich & Petersilienkartoffeln
kleine Portion 10,- / normale Portion 13,-

Bio Lammgulasch in Rotwein geschmort
„Von der Durrhammer Alm“
Dazu Kräuter Spätzle und Bohnensalat
kleine Portion 13,- / normale Portion 16,-

Bauernente kross aus dem Rohr
Mit kräftiger Soße, Kartoffelknödel & Blaukraut
viertel Ente 14,- / halbe Ente 18,-

 

Zwiebelrostbraten
Mit röschen Bratkartoffeln & Speckbohnen
18,-

Gebackenes Wiener Schnitzel
Mit röschen Bratkartoffeln & Gurkensalat
19,-

Salate

 
VeganFrühlingshafter Blattsalat
mit Balsamicodressing & Kartoffel Croutons
kleine Portion 4,- / normale Portion 7,-

„Caeser Salat“
Romanasalat in Parmesandressing
mit Sardellen, Kapern und Croutons
8,00

Dazu wählen Sie:
Maishuhnbrust
Loup de Mer Filet
Rinderfetzen
Garnelen
je 8,00

Vorspeisen

Vegan Anti Pasti Spieß
An marinierter Rauke mit Tomaten Bruscetta, Bohnenpflanzer´l und Schnittlauchdip
kleine Portion 8,00 / normale Portion 11,00

 

Carpaccio vom bayerischen Alpenrind
Mit Rucola und Parmesan
13,-

Pfifferlings Rührei
Auf gerösteten Albert- Link- Hütten Brot
Mit Schlierachtaler Schinkenschaum und Salatblume
kleine Portion 11,-/ normale Portion 14,-

 
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Suppen

Aufgeschmolzene Brezensuppe
Mit Zwiebel und Taleggio
kleine Portion 3,- / normale Portion 6,-

VeganCremesuppe vom Pfifferling
Mit fritiertem Basilikum und getrocknetem Schwarzbrotchip
kleine Portion 4,- / normale Portion 7,-

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 Pasta

Vegan Pasta „Seeberg“
Penne aus bayerischen Urgetreide
Mit Cashewkernen, Rucola, Kirschtomaten
In Knoblauch-Chili-Olivenöl geschwenkt
kleine Portion 10,- / normale Portion 13,-

Hausgemachte Spinatknödl
Mit Parmesan in „bayerischem Olivenöl“ geschwenkt
dazu marinierter Zupfsalat
kleine Portion 10,- / normale Portion 13,-

 

Hausgemachte Tagliatelle
Mit gerösteten Pfifferlingen und gebratenen Fetzen vom bayerischen Rind
kleine Portion 11,- / normale Portion 14,-

Hausgemachte Ravioli
Gefüllt mit Pfifferling und Ricotta
dazu geröstete Pfifferlinge sowie Schlierachtaler Schinkenschaum
kleine Portion 12,- / normale Portion 15,-

 

 

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Hauptgänge

Fleisch…

 

Kross gebratene Maishuhnbrust
Auf offen geschichteter Lasagne mit Ratatouille und Estragonschaum
17,-

Rosa gebratenes von der Rinderflanke
Auf Ruccolabeet in Balsamicodressing
Mit Parmesanspänen und sonnengetrockneten Tomaten
kleine Portion 17,- / normale Portion 20,-

Involtini vom Hirsch
Gefüllt mit Pfifferlingen und Pancetta
Dazu Pastinakenpüree und Thymian Kirschen
kleine Portion 18,- / normale Portion 21,-

 

 

 

Fisch…

Kross gebratenes Filet von der Dorade
An Brezensalat mit Paprika, Tomate, Oliven, Staudensellerie,
roten Zwiebeln, Gurken und frischen Kräutern in Weißbiervinaigrette
kleine Portion 15,- / normale Portion 18,-

Saiblingsfilet auf der Haut gebraten
Dazu cremiges Pfifferlings Risotto
& Pancettachip
kleine Portion 16,- / normale Portion 19,-

 

Sie haben die Möglichkeit, für jedes Gericht
eine Portion geröstete Pfifferlinge zu bestellen!
4,-

 

 

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Dessert

Bayerisch Creme
Mit kandierter Amalfi-Zitronen-Melissen-Relish
7,-

Espresso-Parfait im Glas
Mit Vanille-Sabayone
7,-

Geeister Kaiserschmarrn
Mit Zwetschgenröster
8,-

 Vegan Saftiger Brownie
Mit Toffee-Eis und Mangosalat
8,-

 

 

Süßweine

Zum Dessert empfehlen wir Ihnen ein Glas eisgekühlten Süßwein

aus unserem Weinkeller:

 2012er ReCioto della Valpolicella, Weingut Lenotti, Gardasee

8,- pro 0,1 Glas

2002er Chardonnay Spätlese, Weingut Ronchi di Manzano, Friaul

11,- pro 0,1 Glas

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Vegan Gerichte mit dieser Kennzeichnung sind Vegetarisch und Vegan zubereitet.

Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie bitte mit unserem Servicepersonal.

Alle vorgenannten Preise sind Inklusivpreise in Euro.

 

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Öffnungszeiten:

Durchgehend warme Küche von 12:00 Uhr - 21:00 Uhr
Restaurant täglich geöffnet von 12:00 Uhr - 22:00 Uhr
(Mittagskarte von 12:00 Uhr – 18:00 Uhr)
(Abendkarte von 18:00 Uhr – 21:00 Uhr, Donnerstag ausschließlich Themenabend)
 

 

Telefon: +49 (0)8023-90 65 33