Abendkarte

Beachten Sie auch unser Monatsmenü

…wir wünschen Ihnen einen guten Appetit...

 

 Abendkarte

 

Täglich von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

 

 

Guad Boarisch

Rindssuppe
Mit frischem Schnittlauch, Grießnockerl und Gemüseeinlage
5,-

 

Gekochtes Tellerfleisch vom Rind
Mit frischem Meerrettich & Petersilienkartoffeln
kleine Portion 10,- / normale Portion 13,-


Port. Bauernente kross gebraten aus dem Rohr
Mit kräftiger Soße dazu Kartoffelknödel & Blaukraut
15,-

 

In Rotwein geschmorte Ochsenbacke
Auf Meerrettich- Kartoffelstampf und geschmortem Gemüse
17,-

 

Zwiebelrostbraten
Mit röschen Bratkartoffeln & Speckbohnen
18,-

Gebackenes Wiener Schnitzel
Mit röschen Bratkartoffeln & Gurkensalat
19,-

Salate

 
VeganHerbstlicher Blattsalat
Mit Balsamicodressing & Kartoffel Croutons
kleine Portion 4,- / normale Portion 7,-

„Caeser Salat“
Romanasalat in Parmesandressing
Mit Sardellen, Kapern und Croutons
8,00

Dazu wählen Sie:
Putenbruststreifen
Loup de Mer Filet
Rinderfetzen
Garnelen
je 8,00

Vorspeisen

Vegan Anti Pasti Spieß
An marinierter Rauke mit Tomaten Bruscetta, Bohnenpflanzer´l und Schnittlauchdip
kleine Portion 8,00 / normale Portion 11,00

 

Carpaccio vom bayerischen Alpenrind
Mit Rucola und Parmesan
13,-


 
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Suppen

Aufgeschmolzene Brezensuppe
Mit Zwiebel und Taleggio
kleine Portion 3,- / normale Portion 6,-

VeganCremesuppe vom Butternuss Kürbis
Mit Kernöl & Honigkresse
kleine Portion 4,- / normale Portion 7,-

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 Pasta

Vegan Pasta „Seeberg“
Penne aus bayerischen Urgetreide
Mit Cashewkernen, Rucola, Kirschtomaten
In Knoblauch-Chili-Olivenöl geschwenkt
kleine Portion 10,- / normale Portion 13,-

Hausgemachte Steinpilzgnocchi
In Salbeibutternage geschwenkt,
dazu gezupften Frisée- Radicchio Salat
kleine Portion 12,- / normale Portion 15,-

 Hausgemachte Ravioli
Gefüllt mit italienischem Ziegenkäse, Spinat und Pinienkernen
Dazu geschmorte Bio Capriccio Kirschtomaten
kleine Portion 12,- / normale Portion 15,-

 

 

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Hauptgänge

Fleisch…

 

Ragout vom Kalb
In feinem Paprika Rahm geschmort,
dazu geschwenkte Butterspätzle & gebackene Austernpilze
kleine Portion 14,- / normale Portion 17,-

Rinder Hüftsteak aus der Grillpfanne
Auf kräftiger Schalottensoße,
dazu Farmer Pommes und glasiertem Baby- Spinat
kleine Portion 16,- / normale Portion 19,-

Rosa gebratenes vom Hirschrücken
Aus eigener Jagd
Auf feiner Schwarzwurzelcreme mit Sherry,
dazu gebratene Herbsttrompeten
kleine Portion 17,- / normale Portion 20,-

 

 

 

Fisch…

Kross gebratenes Filet von der Lachsforelle
Auf hausgemachten Tagliatelle und geschmorten Safrantomaten
kleine Portion 16,- / normale Portion 19,-

Medaillons vom Seeteufel
Auf cremigem Kürbisrisotto dazu geschmorten Radicchio
kleine Portion 19,- / normale Portion 22,-

 

 

 

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Dessert

Weißbier Tiramisu
Im Glas geschichtet & mit frischen Früchten serviert
7,-

Espresso Creme Brûlée
Mit hausgemachten Eis aus Khalua Likör
7,-

 

Geeister Kaiserschmarrn
Mit Zwetschgenröster
8,-

 Vegan Saftiger Brownie
Mit Toffee-Eis und Mangosalat
8,-

 

 

Süßweine

Zum Dessert empfehlen wir Ihnen ein Glas eisgekühlten Süßwein

aus unserem Weinkeller:

 2012er ReCioto della Valpolicella, Weingut Lenotti, Gardasee

8,- pro 0,1 Glas

2002er Chardonnay Spätlese, Weingut Ronchi di Manzano, Friaul

11,- pro 0,1 Glas

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Vegan Gerichte mit dieser Kennzeichnung sind Vegetarisch und Vegan zubereitet.

Bei Fragen zu Allergenen sprechen Sie bitte mit unserem Servicepersonal.

Alle vorgenannten Preise sind Inklusivpreise in Euro.

 

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Öffnungszeiten:

Durchgehend warme Küche von 12:00 Uhr - 21:00 Uhr
Restaurant täglich geöffnet von 12:00 Uhr - 22:00 Uhr
(Mittagskarte von 12:00 Uhr – 18:00 Uhr)
(Abendkarte von 18:00 Uhr – 21:00 Uhr, Donnerstag ausschließlich Themenabend)
 

 

Telefon: +49 (0)8023-90 65 33